キラキラと輝く
昨日のランチは
男性のお客さまが多くてビックリでした（笑）
mignonはその外見からして
女性のお客さまが圧倒的に多いのですが
勿論、男性のお客さまの常連さんも少なくありません。
初めての男性のお客さまには
なるべくお声掛けをし、
「量は足りていらっしゃいますか？」
と確認するようにしています。
女性ならだいたいわかるのですが
男性ともなると・・・
それにランチは午後のお仕事への活力！
楽しんでおナカいっぱいにならないとね＾＾
それに最近ランチを召し上がってる方をはじめ
パンの召し上がり方を聞く方、
そして洋服をごらんになってらっしゃる方・・・
みなさんキラキラしてるんです☆
こちらまで嬉しくなってしまうほど。
これにあやかって
私たちもキラキラしないと（笑）
今日もよい１日を♪
食欲の秋、おシャレの秋♪
mignonの自家製パスタはパンに使用している
北海道産の小麦粉を使っているので
もっちりした食感。
アルデンテなソレとは、違う。
けど、とにかくおナカがいっぱいになるのだ。
私たちはまかないで食べると
私は完食はほぼできず、
あとのふたりは、ちょっと苦しそう（笑）
けど、通常のランチにはこれにパンが付く。
私たちの情けなさとはウラハラに
みなさんの食べっぷりを見ると
こっちもなんだか元気が出てくる♪
そして、おシャレ♪
先日、またまた新アイテムが入荷したが
値づけをする前から”お取り置き”になった商品もあるし
やっぱりランチの帰りや
パンを買いがてら服を見ている
みなさんはとってもキラキラしていて
微笑ましく感じる。
mignonは五感に訴えるパンやさんでありたいし、
みんなを笑顔にするおみせやさんでいたいのです＾＾
今日もよい１日を♪
だんだんと・・・
”THE ニッポン！”って写真じゃない？（笑）
なんだかタワーがまっかっかってアジアならではかと思います（汗）
話変わって。
だんだんとコツがつかめてきてるようで
テンポよく日々パスタを作る
”mignon製麺部”。
新しいスタッフの”いっせいさん”も
少しずつ、すこしずつですが
mignonに慣れてきているようです。
昨日は一気に冬になってしまったかのような
寒い、さむい一日でしたが
おかげで夜のお月さまもキレイだったし、
紅葉も一気に進みそうですね＾＾
昨日のお休みでリフレッシュできた方も多いのでは？
今日もよい１日を♪
ムリはしない、極力（笑）
すんごい風！そして雨！
・・・のあとは、キレイな朝やけ
そしてひんやりとカラダ全体が引き締まるほどの
冷たい空気！！！
体調管理にはゼヒ気を付けて下さいね。
今週のパスタは”ツナとキャベツのトマトソース”です＾＾
今日みたいな気候にはあったまります。
さて。
今日のお題は自分を戒めるためにつけたようなモノ（笑）
おみせやさんを自分たちで運営するとなると
”コレもできる？”
”アレもついでにできるよねぇ？”
なんて何でもかんでも詰め込みがちになってしまうようです。
結構、人間、
やろうと思えばできてしまいますから・・・
けど、ムリをすれば
きっとその分、いろんなひとたちに
心配やら迷惑をかけてしまうコトだって、ある。
気をつけたいものです。
さ、明日はお休み。
今日もよい１日を♪
mignon”製麺部”
えー。今週から発足しました”mignon製麺部”（笑）
男子２名がパスタマシーンを中心に
一心にランチ用のパスタを作っております。
shigeくんが入ると
パスタではなく、さながらラーメン店に見えるのはなぜ？？？
麺の厚みやらソースとの絡み、
そしてもちろんゆで上げ時間など
正直、パスタを試食するのがなんだかツラく感じてしまった
時期もありました（笑）
でも、ランチにいらして下さるお客さまの笑顔を見ると
”なんでそんな風に感じちゃったんだろう？”
と思うほどです。
「パスタに付くのってサラダが普通だよね？」
という方もいらっしゃるでしょう。
でもmignonはパンが得意♪
ホントはね、フリルレタスをふんわり小さなお皿に
のせた方がおみせやさん側としては儲かります（爆）
が、しかし！それでは早くおナカもすくし
満足度にかける・・・
だからいつもどおりパンを出します。
そして、”別腹”であるデザートも、ね＾＾
正味３０分程度の貴重な時間を
心から楽しんで頂きたい・・・
そんな思いで今日も麺を打ちます！
今日もよい１日を♪
そしてどうかよい週末を★
