http://mignonkoishikawa.blog19.fc2.com/ 文京区の小石川植物園の近くに吹上坂という春には真っ白なはなみずきの咲く坂があります。そこにあるmignonはゴハンも食べれる天然酵母パンのお店です ja http://mignonkoishikawa.blog19.fc2.com/blog-entry-338.html まずはお知らせ。今週のパスタは自家製ミートソースです。さて。紅葉がだんだん美しくなってきましたね。いろんなトコロでライトアップもされていたり近所の播磨坂は１２月１日から今年もライトアップが始まります。そしてあっという間に年末・・・もう少しココをコウしたいな、とかあ！アレももっと使いやすいように変えたいよね・・・なんて話しているのに日々の営みに追われてなかなか実行できないでいるのが私たちのいつもの生



まずはお知らせ。
今週のパスタは自家製ミートソースです。

さて。
紅葉がだんだん美しくなってきましたね。
いろんなトコロでライトアップもされていたり
近所の播磨坂は１２月１日から
今年もライトアップが始まります。

そしてあっという間に年末・・・

もう少しココをコウしたいな、とか
あ！アレももっと使いやすいように変えたいよね・・・
なんて話しているのに
日々の営みに追われて
なかなか実行できないでいるのが
私たちのいつもの生活ですが

気がついた時点で
その場でできるコトは解決していきたいです。

「いつかやろう！」なんて思ったって
「いつか」と「おバケ」は来たためしがない、
って言いますからね（笑）

毎日をていねいに暮らす
ということは実は誰ももしかしたら
気付かないようなちいさなコトを
ちっちゃく自分の中で改良しながら
暮らしやすく、そして過ごしやすくしてゆくための
手段のひとつなのかもしれません。

今日もよい１日を♪ ]]> 日々のできごと 2009-11-25T07:43:59+09:00 mignonkoishikawa FC2-BLOG http://mignonkoishikawa.blog19.fc2.com/blog-entry-337.html 本日はケータリングの準備と搬入のためランチはお休みさせていただき、パンの販売のみの営業とさせていただきます。さて。みなさん連休はいかがお過ごしでしたか？mignonは”３連休”というのをすっかり忘れ（笑）土曜日は今年最後のお料理教室でした＾＾クリスマスも近いし、ホームパーティーをほんのちょっぴり意識したメニューでしたがいつもの悪いクセで写真を撮るのを忘れてしまう・・・「先生、写真撮るって言ってなかった？」




本日はケータリングの準備と搬入のため
ランチはお休みさせていただき、
パンの販売のみの営業とさせていただきます。

さて。
みなさん連休はいかがお過ごしでしたか？

mignonは”３連休”というのをすっかり忘れ（笑）
土曜日は今年最後のお料理教室でした＾＾

クリスマスも近いし、ホームパーティーを
ほんのちょっぴり意識したメニューでしたが
いつもの悪いクセで写真を撮るのを忘れてしまう・・・
「先生、写真撮るって言ってなかった？」
と生徒さんに言われて気付き！
でも、終わった後に「もっと撮っとけばよかったぁぁぁ。」
と毎回後悔するのです。

来年も楽しいお教室をやっていきたいな・・・
ってもう気分は２０１０年に行ってるせっかちな私でした（笑）

今日もよい１日を♪ ]]> おしらせ 2009-11-24T07:42:15+09:00 mignonkoishikawa FC2-BLOG http://mignonkoishikawa.blog19.fc2.com/blog-entry-336.html 昨日の出先でパン作りに夢中になっている２０代の女性と話をした。一人暮らしのちいさなアパート住まい。でも夢中になれることを見つけた彼女はmignonでも使っているAEGのオーブン生地をこねるニーダやこの時期には特に欲しくなる発酵機など欲しいものはたくさんあるけどアパート暮らしでは電圧を変える工事もできないしそもそもお金がない、と。でもね、私、自分ですっごく好きなパンの味があってそこのパンやさんに行ってちょく




昨日の出先でパン作りに夢中になっている
２０代の女性と話をした。

一人暮らしのちいさなアパート住まい。
でも夢中になれることを見つけた彼女は
mignonでも使っているAEGのオーブン
生地をこねるニーダや
この時期には特に欲しくなる発酵機など
欲しいものはたくさんあるけど
アパート暮らしでは電圧を変える工事もできないし
そもそもお金がない、と。

でもね、私、自分ですっごく好きなパンの味があって
そこのパンやさんに行って
ちょくちょく小さなパンを買うんです♪と。
彼女のお気に入りは
彼女の通っているパン教室の元講師の方が営むお店。
お教室のレシピそのまんまなので
休んでしまった日も
そのパン屋さんに行けば食べて味を確認できるらしい。

「だからお教室で習った味を忘れそうになったら
　そのお店に行って買って食べるんです。」
とニコニコしながら話してくれた。

好きなことに夢中になっている
あのまっすぐな、キラキラした瞳。
ほっぺをほのかに紅く染めながら
まるで好きな人のコトを話すように
いきいきと話してくれた。

夢中になるものがあるって
これほどまでに人を輝かすんだなぁ・・・
とつくづく感じた。

みなさんの夢中になれるものは何ですか？

今日もよい１日を♪

明日はパンの販売と今年最後のお教室の日。
どうかよい週末を★ ]]> 日々のできごと 2009-11-20T07:52:20+09:00 mignonkoishikawa FC2-BLOG http://mignonkoishikawa.blog19.fc2.com/blog-entry-335.html 解禁ですねー＾＾ボジョレー＾＾１２月５日（土）に開催される”ワインクラス”もあっという間に満席になってしまいました。ありがとうございます。そして、もひとつ解禁が・・・昨日、編集者の方と打ち合わせがほぼ終了！１２月７日から毎週月曜日に主婦向けの雑誌ＥＳＳＥのホームページＥＳＳＥ　Ｗｅｂ　http://www.fujitv.co.jp/esse/index.htmlにmiyoのコラムの連載が始まります。今のｍｉｇｎｏｎより前のＣａｆｅ　ｍｉｇｎ



解禁ですねー＾＾ボジョレー＾＾
１２月５日（土）に開催される”ワインクラス”も
あっという間に満席になってしまいました。
ありがとうございます。

そして、もひとつ解禁が・・・
昨日、編集者の方と打ち合わせがほぼ終了！

１２月７日から毎週月曜日に
主婦向けの雑誌ＥＳＳＥのホームページ
ＥＳＳＥ　Ｗｅｂ　
http://www.fujitv.co.jp/esse/index.html
にmiyoのコラムの連載が始まります。

今のｍｉｇｎｏｎより前の
Ｃａｆｅ　ｍｉｇｎｏｎ　の頃のおはなしを綴ります。

ずーっと、ずーっと内緒で話をすすめてきたから、ね（笑）
こっちもいいページになるといいなぁ・・・

今日もよい１日を♪ ]]> 日々のできごと 2009-11-19T07:40:57+09:00 mignonkoishikawa FC2-BLOG http://mignonkoishikawa.blog19.fc2.com/blog-entry-334.html 「ホントに夜中からパン作ってたんですね！」・・・とランチにいらしたお客さまに言われた。そうですよ＾＾ホントに作ってマス＾＾その方はパンの製造工程を以前お話したときにきっと「まさかぁ・・・」と思ってらしたのでしょう。でも、先日残業が何度かあった時の帰り道mignonの前を通ると夜中に電気が店内についてる！最初は「電気、消し忘れたのかなぁ」と思っていらっしゃったそう・・・でも、それが何日もっっ！そこで「やっ




「ホントに夜中からパン作ってたんですね！」
・・・とランチにいらしたお客さまに言われた。

そうですよ＾＾ホントに作ってマス＾＾

その方はパンの製造工程を以前お話したときに
きっと「まさかぁ・・・」と思ってらしたのでしょう。

でも、先日残業が何度かあった時の帰り道
mignonの前を通ると夜中に電気が店内についてる！
最初は「電気、消し忘れたのかなぁ」
と思っていらっしゃったそう・・・

でも、それが何日もっっ！
そこで「やっぱりホントにこの時間から
作ってるんだ・・・」
と思われたそうです。

ちっちゃな”パンダパン”などを見ると
そんなのうそっぽく見えますよね（笑）
だって、当の私だって
こうして作ってなかったら
ちょっと信じがたいもん（笑）

でも、私がmignonに行く時間。
案外シゴトの車が多かったりするのにも
驚いてます。
「いったいこの人たちっていつ寝てるんだろう？？？」

今日もよい１日を♪ ]]> 私たちのお店のこと 2009-11-18T07:48:42+09:00 mignonkoishikawa FC2-BLOG